Управой губернскаго продовольственнаго комитета установлены новыя нормы продовольствия: для городского населения, занимающагося физическим трудом – 37½ ф. муки на 1 челов. в мес.; для не занимащихся физическим трудом – 25 ф. на человека; для сельскаго населения: одиноким – 50 ф.; семейным 40 ф. зерна в месяц на человека. По указанным нормам в Харькове отпускается мука для хлебопекарен. Население, не имеющее своего хлеба, будет снабжаться по нормам, принятым для городского населения.

В виду того, что срок, назначенный владельцами хлебопекарен для удовлетворения требования их о повышении таксы на хлеб, истекает и хлебопекарни закрываются, благодаря чему население может остаться без хлеба, городская управа, постановила принять все хлебопекарни в свое владение и продолжать выпечку хлеба своими средствами, пригласив для заведывания хлебопекарнями опытных специалистов.

Вчера во многих хлебопекарнях выпечка хлеба не производилась, однако, хлеб продавался во всех булочных, что объясняется сделанными заранее в пекарнях запасами хлеба.

Чтобы ускорить и улучшить выпечку хлеба в гор. хлебопекарне, а также обезпечить хлебопекарню на случай ухода рабочих, коммиссия, заведующая гор. хлебопекарней, заказала себе в Фастове особую тестомешалку.