Запасы зерна на мельницах самые незначительные. По последней ведомости на мельницах имеется 49,711 пудов пшеницы, 76 тыс. пуд. ржи, 25 т. пуд. муки пшеничной, 7 тыс. пуд. муки ржаной и 9 т. пуд. отрубей. Обычно в это время мельницы начинали закупку пшеницы. С введением хлебной монополии владельцы освобождены от закупочных обязанностей.