Мясопуст и городские скотобойни
12 августа 1916

Как выяснилось, в настоящее время в мясные дни на городских скотобойнях убивается около 200 штук рогатаго скота в день. Таким образом, в неделю убивается около 600 штук.

Уничтожение недоброкачественных продуктов
19 марта 1916

Вчера, по поручению санитарнаго надзора, уничтожено на базарах 100 пудов привезенных для продажи внутренностей животных – печени и легких.