Запас рыбы в гор. лавке
28 апреля 1916

В связи с недостатком мяса, возникает в настоятельной форме вопрос о переходе на рыбу. В рыбной лавке гор. угольно-продовольственной комиссии, помещ. в крытом рынке, имеется в продаже соленая вобла по 12 к. за фунт. Запас рыбы около 5 вагонов. 

Вздорожание и недостаток мяса
27 апреля 1916

Городския мясные лавки отпускали вчера и будут отпускать сегодня не более 2-3 ф. мяса в одне руки. Через несколько дней, по предположениям, в субботу, запасы мяса в городских лавках будут истощены. Сейчас осталось незначительное количество быков. 

Посещение харьк. губернатором Благовещенскаго базара
07 апреля 1916

Вчера утром, харьковский губернатор кн. Л. Н. Оболенский, в сопровождении управляющаго делами харьк. совещания при уполномоченном по топливу П. К. Троицкаго, председателя биржевого комитета П. И. Рыжова, председателя городской угольно-продовольственной коммиссии И. Г. Сергеева, посетил Благовешенский базар. 

Распределение сахара мелочным лавкам
02 апреля 1916

Третьяго дня, и вчера производилась в харьк. общей бирже выдача ордеров на получение сахара-рафинада и сахарнаго песка владельцам мелких бакалейных лавочек. 

Опять недостаток сахара
03 марта 1916

В магазине харьк. сахаро-рафинаднаго товарищества, открытом недавно в крытом рынке Благовещенскаго базара специально для продажи сахара, замечается с первых дней открытия громадный наплыв покупателей, число которых с каждым днем постепенно увеличивается. 

На базарах
15 февраля 1916

Вчера мясных продуктов на местных базарах появилось значительно больше, нежели третьяго дня. Тем не менее, отпуск мяса из лавок производился по очереди, и перед лавками стояли довольно длинныя вереницы покупателей. 

Нарушение таксы
02 февраля 1916

В гор. управу поступают заявления обывателей, в которых они жалуются, что в мясных лавках, расположенных в городе, мясо продается по 23-25 коп. за фунт; кроме того, обыватели указывают на то, что, несмотря на повышенную таксу на хлеб, качество последняго ничуть не улучшилось, а во многих булочных даже понизилось.

На базарах
30 января 1916

Положение мясной торговли в крытом рынке и остальных базарах продолжает улучшаться, хотя продажа мяса на больших базарах производится по прежнему с соблюдением очереди между покупателями, длинными вереницами простаивающими у мясных лавок.

Условно-годное мясо
26 января 1916

На городской скотобойне остаются зачастую при убое скота части туш, считающиеся обыкновенно негодными. Эти части мяса, после некоторых действий становятся вполне годными к употреблению и продаются на месте служащими скотобойни по цене 8-9 коп. за фунт.