На базарах
На Конном базаре мяса хватило для удовлетворения всех покупателей, на Благовещенском же некоторым обывателям мяса вовсе не удалось получить. На мелких базарах продажа мяса производилась в некоторых отдельных случаях, с ограничениями для покупателей. Например, на Кузинском базаре наблюдались случаи отказа в отпуске мяса не своим постоянным покупателям, чем вызвано было большое недовольство публики. Сегодня также ожидается слабое поступление мясных продуктов, главным образом, потому что по случаю воскреснаго дня, убоя скота вчера на городских скотобойнях не производилось вовсе. Во всяком случае, усматривать из этих отдельных случаев недохватки мяса приближающееся наступление у нас вновь «мясного кризиса», не приходится уже по одному тому, что мы накануне дней Великаго поста, когда, обычно, употребление мяса сокращается, в особенности по деревням. Но вместе с тем, в это же время года обычно несколько повышаются цены на рогатый скот, из-за вздорожания корма пред наступлением весны, что, при существующем положении мясного рынка, несомненно, вызовет тенденцию к повышению цен и на убойное мясо.
Молочных продуктов вчера доставлено на базары в изобилии: много масла сливочнаго – привозного и крестьянскаго, творога, сметаны и проч. Много привезено яиц, идущих сейчас в продаже ниже таксы копеек на 5-7 на десятке.
Битой и живой птицы также много. Цена на птицу держатся умеренныя. Подвоз молочных продуктов, вообще, пред наступлением масляницы и в самую неделю сыропуста, увеличивается повсеместно, а на Конном базаре, напр., на эти дни исключительно открывается 15-20 новых рундуков только для продажи молочных продуктов. По-прежнему наблюдается отсутствие подвоза свиного сала.
«Южный край», №13207
