Условно-годное мясо
26 января 1916
В последнем заседании гор. думы постановлено устроить городскую лавку для продажи беднейшему населению этого, так называемаго, условно-годнаго мяса. Количество условно-годнаго мяса при убое бывает довольно значительное.
«Южный край», №13171
На фото: внутренний вид камеры для убоя крупного рогатого скота городской скотобойни. Фото из книги «Современное хозяйство города Харькова (1910-1913)»