Птичий промысел
12 декабря 1909
В с. Ольшане, Харьковского уезда, развит птичий промысел, которым занимаются многие из крестьян. Они скупают птицу и отправляют ее в Харьков на базары. По сведениям уездной управы, одних кур вывозится из с. Ольшаной до 60 тыс. пар.