Вопрос о вывозе говяжьяго сала
Так как в Харькове существует постановление о невывозе мясных продуктов, то железныя дороги не разрешают к отправке и топленное говяжье сало. По этому вопросу угольно-продовольственная коммиссия запросила крупные харьковские мыловаренные заводы, которые ответили, что цена на сало в настоящее время стоит 20-22 руб. за пуд, повысившись по сравнению с ценами, стоявшими на сало в мирное время, в 3 раза. В виду столь высоких цен, сало в настоящее время заводы почти не покупают, а переходят на варку мыла растительнаго продукта «саломас», с небольшою лишь примесью сала. Так как угольно-продовольственная коммиссия предложила мыловаренным заводам отпускать мыло центральному магазину угольно-продовольственной коммиссии для распределения его среди населения, то заводы ответили коммиссии, что в настоящее время у них запасов мыла в наличности почти нет, так как все запасы запроданы для местных нужд (местным кооперативным Общества и торговцам), а также отчасти и пригородним покупателям.
«Южный край», №13303