Забастовка оффициантов
01 июня 1917
Существенным и главным пунктом расхождения оффициантов с хозяевами является отказ хозяев в том, чтобы вознаграждение оффициантов взималось с хозяина, а не с посетителя; затем, чтобы служащие гостиницы принимались на службу через профессиональный союз и, наконец, требование служащих, чтобы служащие отвечали за бой и пропажу посуды в размере 25% за действительную пропажу и бой таковой.
См. старости от 28.05.1917 г.: «В ресторанах», 24.05.1917 г.: «Среди бастующих», 11.05.1917 г.: «Забастовки» и 10.05.1917 г.: «Забастовка оффициантов»
На фото: митинг официантов Петрограда. Фото из открытых источников
«Южный край», №14056